GIZI SEPANJANG DAUR KEHIDUPAN

Buku ini membahas pentingnya pemenuhan kebutuhan gizi pada setiap tahap kehidupan manusia, mulai dari masa prakonsepsi, kehamilan, menyusui, bayi, balita, anak sekolah, remaja, dewasa, hingga lanjut usia. Setiap fase kehidupan memiliki kebutuhan zat gizi yang berbeda sesuai dengan proses pertumbuhan, perkembangan, aktivitas, dan perubahan fisiologis yang terjadi. Pemahaman mengenai gizi sepanjang daur kehidupan menjadi sangat penting karena status kesehatan seseorang pada satu tahap kehidupan sangat dipengaruhi oleh pemenuhan gizi pada tahap sebelumnya.
Buku ini menguraikan konsep dasar ilmu gizi, kebutuhan energi dan zat gizi makro maupun mikro, pola makan seimbang, serta berbagai masalah gizi yang sering muncul pada setiap kelompok usia. Selain itu, dibahas pula hubungan antara pola konsumsi, status kesehatan, dan kualitas hidup manusia dalam upaya menciptakan generasi yang sehat, produktif, dan berkualitas. Pembahasan disajikan secara sistematis dengan pendekatan ilmiah yang mudah dipahami sehingga dapat menjadi referensi bagi mahasiswa, tenaga kesehatan, pendidik, maupun masyarakat umum.